Sep 17, 2012

桌面上的事


Brunch @ Paul K

比起餐盤上整齊的食物,對於所有桌面上發生的事比較有興趣,"食物和人"或 "食物、人與人"的對話是件非常有趣的事。

長期一個人征戰餐廳後有感。

Sep 13, 2012

餐桌上少哪味/位?

特殊菜單 Sweet Set:Orizaba Chocolate Soufflé, Black Current and Ice Cream of "Pain d'Epices" 歐里薩巴巧克力舒芙蕾,黑醋栗與香料麵包冰淇淋

餐桌上要求是精美的餐具、完美的擺盤、恰到好處滋味或是無形的服務?

分別與許久不見的好友和新朋友吃了頓飯,這兩次吃起來都特別美味。

像這巧克力舒芙蕾就是要遇對的醬汁才能彰顯它的可口。

餐桌上遇到對的人、對的話題,都是替這餐飯提味的秘方。
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