When The Ordinary Becomes Extraordinary

一直以來對Cupcake(CC)沒有特別的熱情，對它的想法就是甜到死人不償命的美國甜食，吃它的次數可用一隻手數的出來，到紐約主動找是因為影集Sex and the  City裡Carrie在MagnoliaBakery門口吃著他們的CC，就當時熱愛影集的心情，造訪Magnolia是必然的。

撇開朝聖的心情(看到戲裡的場景就興奮)，真的無法對這甜滋滋的甜食產生多大的興趣，幸好點Red Velvet的關係，蛋糕的部分沒有強烈的甜味，所以加上一層厚死人的糖霜一起入口才不會有致命的危機，但其它口味根本是要我的命，每次看身旁不管是遊客(about 90%?!)還是New Yorker大家都大口吃，好像無視那層高度和底層蛋糕不相上下糖霜的存在，每次都在想：What's wrong with those guys?? It's sickly sweet! 但不管是Magnolia 或 Cupcakes，在影集出現之前早就是紐約重要元素 & 文化之一，所以只能說Cupcakes are not my type，就此之後,對CC就興趣缺缺直到我遇到Miette。

在試Miette的Cupcake前早就造訪過這舊金山在地的蛋糕&甜點店，第一次嘗試且讚不絕口是Caramel Panna Cotta，而後是Lavender shortbread，雖然沒全試過Miette的自家產品，但以好吃的比例那麼高來看Miette可算"無雷"店。即使如此還是沒挑起試CC的想法，除了過往的壞印像外，其實一個大約都要價$3.25大洋左右(Magnolia和Miette相同)，而且Miette的size又比Magnolia小約1/3，所以要下手和承擔難吃的風險是讓我遲遲沒嘗試的原因。
而最終決定一試且徹底改變舊有的想法，這最大的功勞要歸給NYAnything吃喝玩紐約的"想要去舊金山的另一個理由Piet Mondrian-style cake"一文，連Chef Jessica吃到隔夜的CC都如此稱讚,而我這住在舊金山隨手可得的愛吃鬼再沒吃過的話豈不是太對不起社會大眾。

就這個Cupcake界的仙女，讓我相信這世上沒有不好吃的食物 (只是你/妳還沒遇到最好吃的)，它可不是一般CC上面的糖霜和底層的蛋糕在互相誰比較甜，Miette的糖霜有不同口味，例如：CreamCheese、Strawberry、Valina、Raspberry, and Marshmallow，而且順應水果盛產季節的不同，口味也會隨之改變(上次要買草莓口味的就買不到)，底層蛋糕的部份有Gingerbread、Carrot,and Chocolate。
如上圖是Cream Cheese和Carrot Cake，很難想是CreamCheese口味的糖霜，但當咬下那一刻，沒在給你騙，老娘的人生都完整了!微酸Cream Cheese加上底下清爽且又含Walnuts 胡桃 & Currants 紅醋栗的蛋糕完全擺脫對CC的刻板印象，而且..........最重要的就是那個糖霜!!!!發生什麼事???It's refreshing & exquisite! 入口即化不說，當糖霜在嘴裡要化掉的同時感受到它口味的精緻，就此以後我徹底臣服於Miette的Cupcakes，很難像如此Ordinary食物有天它可以變成Extraordinary的層次。

(這盒可不是買給自己吃的,而是要在紐約的餓鬼姐姐)

雖然已深深愛Miette的Cupcakes，但目前只吃過Old-fashioned Cupcake和Carrot Cake,除了是$$$的考量外，一直深信好吃的東西就是要慢慢品嘗，一次太多就會失去美感，但打完這篇老娘就要火速買一個Raspberry嘍!再忍下去我可能會瘋掉，而且今天是中秋節，買個仙界的Cupcake來慶祝不算太過分吧?! 呵呵