是不是只要去過Brooklyn的Williamsburg區的人一定會造訪Bedford Cheese Shop,並且留下深刻的印象? 會有如此的疑問是因為,在舊金山已經被兩個人認出來身上背的帆布袋是出自於Bedford,一位是應該有六十多歲的Bell' occhio 店員,另一位是這星期在Treasure Island Music Festival遇到的一位約二十五歲的年輕人。但話說回來,只要打開Bedford的大門,撲鼻而來許多種Cheese混和的氣味(一時真的難以接受),要不留下印象也真的很難。