Jun 13, 2014

Our Sun

pic from Pitchfork

無疑的Yeah Yeah Yeahs在“Zero”後心裡已建立起無可撼動的地位,而“Despair”則讓我對Karen O產生死心踏地和無可救要的癡迷。

心理狀態在走鋼索時,Tizzy Bac 的 “You'll See”會拍拍背、拉我一把,而“Despair” 是提醒還有Karen在陪我等明天的太陽升起,這一切沒什麼大不了的。

“Oh despair, you've always been there
You were there through my wasted years
Through all my lonely fears, no tears
Run through my fingers, tears
They're stinging my eyes, no tears
If it's all in my head there's nothing to fear
Nothing to fear inside”

“Through the darkness and the light
Some sun has got to rise
My sun is your sun
Your sun is our sun ”

Jun 11, 2014

Jun 9, 2014

Chef Andre's Memory X Back to the Beginning

是什麼菜17年不做更動且持續端上桌?
眼前是一道Warm Foie Gras Jelly溫熱鴨肝果凍、Perigord Truffle Coulis 佩里戈爾黑松露醬汁和Japanese Chive日本韭菜的結合,樸實的模樣心理反而產生懷疑,懷疑它是否夠有本事,然而這情緒隨著溫熱鴨肝在口中化開,一同與黑松露的香氣在口腔和鼻腔流竄後消散。
它讓人回到最初,回想第一次愛上鴨肝和感受到黑松露的美好而上揚的嘴角。

Sep 19, 2013

If I was in NYC tonight....

假如今晚在紐約,我會和一大票NYers搭紅線往Brooklyn方向的地鐵,車廂在過Atlantic Ave站後只剩一半的乘客,和另一半的乘客刷地鐵卡出站,雖互不相識但都知道彼此出現在這的原因。

沒查出站後的路線,因為那是多餘的,這票人就是方向,往朝聖的方向,沒約碰頭的時間,因為抵達朝聖地自然會遇到一票好友,看看排站票的隊伍多長和瞧瞧小書是否在隊伍前段,是的話想偷偷插隊或先一起喝瓶啤酒暖身,我們聊對今晚的期待、我過去的經驗和她第一次的興奮難耐,從網上訂票、拿到實體票、幾個月的等待,現在就等那扇門大開、舞台燈亮起和全場的尖叫聲。

NYC發跡&崛起的樂團回Home City開唱,即使身在千里外也免不了熱血沸騰。

Enjoy the night my friends!


在紐約市和帝國大廈取景的Despair MV是這場幻想最美麗的開場樂。

Jun 10, 2013

the Scare

Hello Pina! got an excellent seat & view

三個月過去
那天結束後似乎不敢想當晚發生的事

Pina Bausch 的 春之祭
把我內心的恐懼全部展現出來

這比在電影院裡看恐怖片還恐怖
它不是要讓妳遮住雙眼感到害怕
而是把心裡一直畏懼、逃避的事挑明

害怕、恐懼也是一種感知
通被放在一個沒處理的地方

謝謝Pina Bausch和舞者幫我"處理"這個區塊



Mar 11, 2013

樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant - Château Palmer 頂級餐酒會

樂沐 Château Palmer 頂級餐酒會 Menu
已經是上禮拜的事
但到現在還是有點High
神之雫 @ SFMOMA
看過漫畫《神之雫》但非書迷
不過當有機會嚐提過的酒款
竟然也心動想試試

Jan 15, 2013

凱撒沒頭沒腦沙拉

Caesar salad 凱撒沙拉 @ 找到咖啡館
一早想吃簡單些所以點了沙拉,結果這凱撒沙拉一上桌先把我嚇醒,因為這沙拉醬像沒經思考的一股腦倒下。

對Cafe裡的凱撒沙拉到不會嚴格要求醬必須coat在生菜上,但沙拉醬像不用錢似淹沒生菜和雞肉絲實在恐怖。

或許這盤該叫"凱撒沒頭沒腦沙拉"才是。

P.S. 以後學乖要請店家把醬分開裝了。

Dec 20, 2012

期待Xmas的理由

5th Ave
應該是崇洋心態作祟,在台灣都不太有過Xmas的感覺,我想是缺少"低溫"和"Eggnog"這兩個要素吧。
屬於你的熟風味四方焦糖 2010 Christmas caramel candy box made by Chef Jessica
不過自從2010年NYAnything吃喝玩紐約版主Chef Jessica開始推出Xmas限定四方焦糖後,每每快到12月就會盯緊FB上的消息,看看今年Jessica又有什麼新點子,這變成我期待Xmas的理由了!

Nov 6, 2012

The 28-Year-Old B'Day Sweets

the 28-Year-Old B'day Sweets
神保師傅說十一月五日是它賞味期限
所以這捲注定要當我的B'Day Sweets
其實一直沒有買蛋糕慶祝的習慣
該說不太習慣要"過"生日這種事

這次到真的只是湊巧罷了
難得半夜甜點到也挺不賴
目前對於年紀的漸長還不會太難過
反之對新陳代謝的隨之下降比較在意
 (笑)
啊....人何苦對"數字"如此計較呢?
來來去去、一上一下
等看開時就已經是盡頭了

盤、叉子&餐墊 from Relaxing Nest

Oct 10, 2012

My Ideal Table Setting @ Relaxing Nest

Relaxing Nest @ 美村路一段117巷9號1樓, 台中市
家中有張緊鄰窗戶的餐桌是多少人心中的夢想呢? (至少我是)
一張木質長桌,舖上一塊格文餐巾,擺上幾件簡約的碗盤、餐具。
就幾個元素夢想和現實的距離拉近了不少。
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