To Mengling : SF List Ⅱ Mama's on Washington Square

Breakfast / Brunch : Mama's on Washington Square

1701 Stockton St. (Open 8am - 3pm Closed Mondays)

又是新的一天，一定要用蛋來迎接!!這家就是我提過Omelette很好吃的餐廳，不過當抵達的時候迎接妳的是Omelette或是長長的人龍，這我就不敢保證了。圖上的人龍是我遇過最長的，花了一個半小時才吃到，我排隊的功力真的是從Mama's開始訓練的。

其實不是每天都需要排那麼久，有時30分鐘就排到 or 一走進店裡就有位子，所以不用太害怕 ，但為了不要花太多時間等待和餓肚子，選定良辰吉時是必要的。
我曾經7點40幾分到，外面已經有小小的排隊，8點開門進去雖然有位子和點餐，但因為全部的客人都點了，所以上餐的速度會慢一點，不過至少不用站著看裡面的人吃，所以早起還是有收獲的。

但要8點就抵達實在太強人所難， 畢竟是去玩不是比Amazing Race，不用拼成這樣，所以如果要當早餐吃，大約9點30分到，如果天當的人潮沒太多的話應該不用等太久，會推出這個時間是有原因的，因為等第一批8點的客人進去、點餐、上餐和吃完，一個半小時應該能結束，所以即始9點30分到&有隊伍，前面的客人準備離開，這樣就不用等太久嘍。假如要當Brunch / Lunch吃，千萬不要11、12點去...不然很容易遇到圖上的人龍，所以就選快打烊的時候，1點30分or2點左右算是好時辰。哈哈，講的好像去Mama's是如臨大敵，可能我比較倒楣吧，常常都要等很久，Shinyi有幾次就沒排到隊，所以Relax...不用害怕。

Okay，終於講到食物嘍!!Mama's光Omelette就有9種不同的組合(我吃過4種)，Washington Square我個人很愛，因為有微辣的Italian Sausage，口味比較重，吃起來很過癮，不想一早吃那麼重口味，可以點Northern Italian。

想要吃Salmon的話就點Northwest，它也是唯一一種served open faced的Omelette。

Scrambled Florentine，沒留下太大的印象，所以應該是還好。

光看圖就能明了這個Portion有多大，那就不難理解為何我到紐約會抱怨Portion太小，不過現在回想起來....Mama's給的還真爆多 (汗)，一個Omelette就不小了，還有potato & 2塊完整的Toast。
如果不想吃那麼多的話，在點餐的時候可以問店員看Potato能不能換成沙拉 & 重點來了餐點裡的麵包是有選項的，White, Wheat, Rye, or Sourdough Baguette，有時候店員會問但有時不會，所以倒不如自己主動告知，如果店員忘了問就會直接附上Sourdough Baguette，我個人不太喜歡，因為它不適合配桌上附的"好吃到爆藍莓果醬"，而且Baguette冷掉後會很硬，所以個人建議選其它的。

BTW 它們的Omelette的蛋通常都是煎到全熟，所以可能無法達到妳的期望，或許可以跟店員提一下，應該能改善。

另外一個必點的就是這個夭壽骨Monte Cristo，其實Ingredients也沒什麼大不了(Breast of Turkey, Baked Ham, Cheddar and Havarti cheese bread-dipped in egg & grilled, served with homemade jam)，但就是好好吃啦!!!(撒花)而且一定要配Jam，沒錯，Monte Cristo他這個人個性溫合、甜鹹不計，所以一定要配果醬才是王道，剛才注意到Monte Cristo是屬於午餐，所以11點後才會served。